エビなどの甲殻類から旨味を引出し、バターやトマトペースト、香味野菜を使用しじっくり煮込んだソースです。魚介の旨味たっぷりのソースにぷりぷりのエビとルコラの相性抜群です。
自家製アサリスープに、春野菜特有のほろ苦さとレモンがとてもよく合います。旬のあさりとスープたっぷりの一杯です。この機会に是非お試しください。
※写真はすべてイメージです。